Was essen wir wirklich? Wie hochwertig sind unsere Lebensmittel?

Immer mehr Menschen entdecken jetzt wieder das Selberkochen. Und dabei geht es nicht nur darum satt zu werden, sondern ganz nebenbei auch noch fit und gesund. Doch welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Viele Menschen wissen nicht, dass es immer weniger alte Sorten gibt, dass internationale Samendatenbanken Lizenzen für Hybridsorten an Landwirte verkaufen. Kaum ein Konsument kann nachvollzeihen, was genau ein Huhn oder ein Schwein aus konventioneller Haltung wirklich gefressen hat.